Pastelero Stubborn Seed

Pastelero

Tiempo completo • Stubborn Seed
Beneficios:
  • Partidos de la empresa
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Seguro de enfermedad
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Asistencia para la matrícula
  • Seguro de visión
¡Un restaurante con estrella Michelin busca un pastelero apasionado para unirse a nuestro equipo!

Como pastelero en Stubborn Seed, serás una parte fundamental de nuestro equipo culinario, trabajando bajo la dirección y liderazgo del chef Jeremy Ford, galardonado con una estrella Michelin. Serás responsable de preparar y presentar postres y pasteles de alta calidad que complementen la excepcional experiencia gastronómica de nuestro restaurante.

Responsabilidades clave:

  1. Preparación de repostería:
    • Prepara una amplia variedad de pasteles, incluyendo pero no limitándose a pasteles, tartas, pan, helados y chocolates.
    • Sigue recetas estandarizadas prestando mucha atención a la presentación y al sabor.
    • Asegúrate de la calidad, frescura y consistencia de todos los pasteles.
  2. Emplatado y presentación:
    • Trabaja estrechamente con el equipo culinario para asegurarte de que los platos de postres estén presentados de forma espectacular.
    • Presta atención a los detalles artísticos y respeta los estándares de emplatado del restaurante.
  3. Gestión de ingredientes:
    • Mantén una estación de pastelería organizada y bien surtida.
    • Manipula, guarda y rota correctamente todos los ingredientes de la repostería para asegurar la frescura.
  4. Garantía de calidad:
    • Asegúrate de que todos los pasteles cumplan con los altos estándares de calidad y las expectativas de sabor de un restaurante con estrella Michelin.
    • Busca continuamente formas de mejorar e innovar en el departamento de pastelería.
  5. Saneamiento y seguridad:
    • Cumple todas las directrices de seguridad y saneamiento alimentario y mantén un espacio de trabajo limpio y organizado.
    • Sigue los procedimientos de seguridad adecuados en la cocina.
  6. Colaboración:
    • Trabaja de forma colaborativa con otros miembros del equipo culinario para coordinar los pedidos de postres con el menú general.
    • Comunícate eficazmente con el personal de recepción para garantizar un servicio fluido.
Calificaciones:
  • Experiencia probada como pastelero o en un puesto similar en un restaurante o pastelería de alta gama.
  • Se prefiere un título culinario o formación relevante en pastelería.
  • Conocimiento de una amplia gama de técnicas de pastelería y tendencias de postres.
  • Pasión por la creatividad y la innovación en la pastelería.
  • Gran atención al detalle y dedicación a mantener altos estándares.
  • Capacidad para trabajar en un entorno rápido y de alta presión.
  • Jugador de equipo con excelentes habilidades de comunicación.
  • Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.

El chef Jeremy Ford y Stubborn Seed:

El chef Jeremy Ford es reconocido por su experiencia culinaria y ha recibido una estrella Michelin por sus platos innovadores y exquisitos en su restaurante Stubborn Seed, en Miami Beach. El restaurante es conocido por su compromiso con la excelencia culinaria, su dedicación a utilizar los mejores ingredientes y su pasión por ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a sus comensales.

Si eres un pastelero experimentado que comparte nuestro compromiso con la excelencia y la creatividad, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito continuo de Stubborn Seed bajo la guía del chef Jeremy Ford.

Esperamos revisar tu solicitud y, posiblemente, darle la bienvenida a nuestra cocina con estrella Michelin.

Grove Bay es un empleador que ofrece E-Verify y ofrece igualdad de oportunidades; debes demostrar elegibilidad para trabajar en EE. UU.
Compensación: $65,000.00 - $80,000.00 per year

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
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Or

Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios

Financiero

- Salarios competitivos
- Plan de reparto de utilidades - Gestión
- Programa de recompensas de Grove Bay
- Programa de Referencia del Empleado
Carrera profesional

- Grove Bay Connect
- Entrenamiento avanzado
- Programa de reembolso de matrículas
- Programa de formación
- Programa de formación y desarrollo individualizado
Bienestar

- Seguro médico
- Seguro dental
- Seguro de visión
- Seguro de vida
- Discapacidad a corto plazo / Discapacidad a largo plazo
- Tiempo libre pagado
- Pago por maternidad
- Pago de paternidad
- Sabático
Social

- Eventos para empleados
- Celebración de días festivos
- Portal social Grove Bay Connect